Малина  - на особом месте в кулинарии за уникальный насыщенный вкус и целебные свойства. Ее используют для приготовления десертов, консервации и украшения кондитерских изделий. Даже в сыром виде ягода не теряет своих преимуществ.

Полезные рецепты из малины

Готовить из малины - одно удовольствие, так как особых кулинарных навыков не потребуется. Больше не придется придумывать, что приготовить из малины. Существует несколько простых и аппетитных рецептов.

Смузи

Смузи - это не просто полезно, но и вкусно, если добавить малину. Пошаговое приготовление напитка:

1.                   Необходимо взять 200 г ягод и 2 банана.

2.                   Измельчить в блендере.

3.                   Добавить к пюре греческий йогурт или 300 мл молока.

 

Каша

Некоторые дети не любят манную кашу. Можно завлечь ребенка, преобразив ее ягодами. Рецепт малиновой манки:

1.                   Смешать 80 г крупы, 70 г сахара и пол-чайной ложки ванилина.

2.                   В отдельной емкости довести до кипения 300 г ягод и 0,5 л воды.

3.                   Убавить огонь на минимум и дать постоять еще 10 минут на плите.

4.                   Процедить отвар.

5.                   Аккуратно высыпать сухую смесь, постоянно помешивая.

6.                   Варить 10 минут.

Готовую кашу разделить на порции и можно украсить свежей малиной.

Вареники

Ягоды используют и в качестве начинки для вареников. Первоначально замешивается тесто. Взять 300 г муки, 200 мл воды, 50 мл подсолнечного масло и замешать в отдельно блюде до однородности. Дать тесту «подышать» в прохладном, сухом месте. Далее можно переходить к вареникам:

1.                   Тесто раскатать и поделить на кружочки.

2.                   Первым слоем насыпать немного сахара.

3.                   Сверху положить смесь из малины и крахмала.

4.                   Плотно защипнуть  тесто на каждом варенике.

5.                   Варить 5 минут.

 

Еще из малины можно сварить варенье, сорбет, сделать желе или крем. Что приготовить из малины на зиму? Чтобы побаловать близких и в зимнее время года, достаточно летом перетереть свежую малину с сахаром, и оставить в морозилке до наступления холодов.

 

В нашем магазине вы можете заказать корзинки и боксы со свежей малиной, действует доставка по Москве и Санкт-Петербургу. Скорее переходите в каталог товаров, и радуйте своих близких!